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【掲載日:12月31日】2019-12-31

1月の献立

いよいよ2020年がスタートしましたね。
年の初めを祝って家族で食べるおせちの中身はたくさんの願い事の意味が込められています。
またお雑煮は、野菜や肉と煮込んで食べた雑煮餅が始まりとされています。
願いのこもった行事食を家族そろって食べてお祝いしましょう。

PDFファイル【1,180KB】

【掲載日:12月2日】2019-12-02

12月の献立

冬至は一年で一番夜が長い日の事です。
昔から冬至にかぼちゃを食べると厄除けや風邪に効果があるといわれてきました。これはかぼちゃにカロチンやビタミンが豊富に含まれているためです。
風邪を予防し、寒い冬を元気いっぱいに過ごしましょう

PDFファイル【1,234KB】

【掲載日:11月1日】2019-11-01

11月の献立

11月は秋の美味しい食材が豊富に出回り、食べることが楽しみになります。
野菜や海藻、きのこなどを上手に取り入れて秋を楽しみつつ、少しずつ冬の気配を感じてみてください。

PDFファイル【1,195KB】

【掲載日:10月1日】2019-10-01

10月の献立

秋は収穫の季節でもあり、美味しい食材がたくさん出回り、ついつい食べ過ぎてしまいます。
食材の持つ味わいは、春は毒消しの「苦味」夏は疲労回復の「酸味」秋はエネルギーを蓄えるための「甘味」冬は体を温めるための「厚味」という具合に季節ごとに変化します。
私たちが季節の変化に合わせて欲する味は、私たちの身体が食べもので体調を整えようとする本能なのかもしれません。
バランスよく食べて秋の食を楽しみましょう。

PDFファイル【1,224KB】

【掲載日:9月2日】2019-09-02

9月の献立

実りの秋がやってきました。野菜では、じゃがいもやさつまいも、果物では梨やぶどう、その他きのこ類などおいしい食材がたくさん旬を迎えます。
秋の訪れを感じる食べもののひとつに魚があります。さんまや秋鮭などが焼きあがる香りには、食欲を刺激されますよね。
夏に下降気味だった食欲を取り戻せるように、食卓に旬の魚を取り入れてはいかがでしょうか。

PDFファイル【1,181KB】

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