ひだまり保育園｜こんだて

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	【掲載日：8月1日】2017-08-01
	8月の献立

	★レシピ紹介！～たたきキュウリのラー油サラダ～ ◆材料（４人分）　　　　≪Ａ≫ ・キュウリ　　２本　　　・塩　　　　　少々　　　　　　　　　　　　　・砂糖　　　小さじ１　　　　　　　　　　　　　・ごま油　　小さじ１　　　　　　　　　　　　　・しょうゆ　小さじ２　　　　　　　　　　　　　・ラー油　　適量 ◆作り方 ①キュウリを半分に切った後、縦に半分に切る。 ②キュウリをポリ袋に入れ、上からすりこぎで軽くたたいて粗く砕く。 ③ボウルに≪Ａ≫を合わせしっかり粒が溶けるまで混ぜる。 ④③のボウルにキュウリを入れ和えたら完成。キュウリをたたくことで味が早く馴染むので、ちょっとしたおやつに作ってみてください。
	【260KB】

	【掲載日：7月3日】2017-07-03
	7月の献立

	～夏野菜を食べて夏バテしない体を作ろう！～ ★キュウリキュウリには水分とカリウムが多く含まれているため、むくみの解消が期待できます。 ★ナスナスの皮部分にはナスニンが含まれているため、動脈硬化などの生活習慣病予防の効果があります。 ★トマトトマトの赤色はリコピンという色素によるもので、リコピンには抗酸化作用があり、がん予防や老化防止の効果があります。
	【137KB】

	【掲載日：6月1日】2017-06-01
	6月の献立

	★レシピ紹介！～じゃこのコロッケ～ ◆材料（４人分）・じゃがいも　　：６００ｇ・ちりめんじゃこ：３０ｇ・アスパラガス　：１本・薄力粉　　　　：４０ｇ・卵（水）　　　　：１個・パン粉　　　　：４０ｇ・揚げ油　　　　：適量・ソース　　　　　：適量 ◆作り方 ①アスパラは茹でて粗みじんにする。ちりめんじゃこはさっと湯通しする。 ②じゃがいもをやわらかく茹でてつぶす。 ③②のじゃがいもと①をさっくりと混ぜ合わせる。 ④③を好みの形にする。（小判型や俵型） ⑤④に薄力粉をまぶして溶いた卵にくぐらせ、パン粉をつける。 ⑥油を１８０℃くらいに熱して⑤を揚げる。お好みでソースをつけて、できあがり。
	【138KB】

	【掲載日：5月10日】2017-05-10
	5月の献立

	♪レシピ紹介♪ ～青豆ごはん～春を迎えグリンピースの美味しい季節になりました。ご飯と一緒に炊き上げると甘みが増し、より美味しく食べられますので、ぜひご家庭で作ってみてください。 ●材料（４人分）　　　　　　　　　≪Ａ≫ ・米　　　　　　　３００ｇ　　　　　・みりん　１５ｇ・水　　　　　　　４０５ｇ　　　　　・醤油　　１５ｇ・グリンピース　１００ｇ　　　　　・酒　　　１５ｇ・塩　　　　　　　　少々　　　　　・塩　　　　少々 ●作り方 ①グリンピースは塩少々（適量）を加えた熱湯で固めにゆでる。 ②米をといで、水を加え３０分浸水させ、≪Ａ≫を加えてひと混ぜし、①の水気を切ってのせ普通に炊く。 ③炊けたら軽く混ぜて出来上がり。
	【160KB】

	【掲載日：4月4日】2017-04-04
	4月の献立

	入園・進級おめでとうございます。色とりどりの花が咲き、明るく暖かくなり外遊びが気持ちよく心が弾む季節となりました。新しいお友達が増え、にぎやかになるのが楽しみですね。保育園生活に早く慣れて給食の時間が楽しみになってくれればと思います。安全で子ども達においしいと喜んでもらえるような給食作りをしていきたいと思っています。
	【122KB】

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