2月の献立には、小松菜やかぶ、水菜など
冬が旬の食材を多く取り入れています。
また、八宝菜や豚バラ大根など
身体が温まる料理を組み込みました。
立春を迎える2月は、暦の上では
春の訪れを告げる月です。
日が一日一日長くなりますが、実は一年で
一番気温が低い時間でもあります。
温かいものを食べて、身体を温め、
寒い日も元気に過ごしてほしいと思います。

1月の献立は、おせちや七草粥など
行事食がたくさんあります。
黒豆には「まめに働く」、
田作りには豊作祈願など
おせちにはそれぞれ意味が込められています。
また、七草粥には無病息災を願うという
意味があります。
子どもたちにおせちや七草粥が
食べられている意味を伝え、
皆で味わいたいと思います。

12月の献立には、ごぼうや蓮根、白菜など
旬の食材を多く取り入れました。
冬野菜の中でも特にごぼうや蓮根などの
根菜類には、身体を温める効果があると
言われています。
冬野菜を取り入れた食事を摂り、
寒くなるこれからの季節、風邪などひかずに
元気に過ごせる身体を作っていけたらいいなと
思います。

11月の献立には、白菜や里芋、茸など
旬の食材を多く取り入れました。
これからの季節は、温かい物や
秋野菜から冬野菜が美味しい季節になります。
肌寒い日が続き体調管理が難しい時期ですが、
温かい物や旬の食材をたくさん食べて、
寒さに負けない身体作りをしていきましょう。

朝晩はだいぶ涼しく感じられるように
なりました。

10月の献立には秋刀魚や栗、さつま芋など
秋が旬の食材をたくさん使っています。
食事を通じて旬を味わい、
冬に向けての元気な体づくりのサポートが
できたらと思います。