烏山杉の子保育園｜こんだて

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	【掲載日：4月1日】2018-04-01
	４月の献立

	新しいクラスになり、新しいお友だちを迎え、新年度がスタートしました。４月は慣れない環境の中でも子どもたちがしっかりと食べられるように食べ慣れた定番の人気メニューをたくさん献立に組み込みました！今月は杉の子保育園で毎年大人気の『もやしの梅肉和え』のレシピを紹介します。～もやしの梅肉和え[約４人分]～〈材料〉もやし…２５０ｇきゅうり…１本人参…１／８本梅干し…１５ｇ（約1個）砂糖…ひとつまみしょうゆ…小さじ１〈作り方〉 ①もやしはしゃきしゃきした食感が残るようにボイルする。 ②きゅうりは千切り、人参は千切りにして皿に入れラップをかけてレンジで加熱しておく。 ③ボールに食材と調味料を入れて和える。
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	【掲載日：3月5日】2018-03-05
	３月の献立

	１０日の卒園を祝う会では、子どもたちが好きなぶどうパンや照り焼きチキンを作り、お弁当にして提供します。卒園を迎える５才児クラスの子どもたちだけでなく、そのクラスの子にも人気のメニューです♪ みんなでおいしく味わい、５才児クラスの子の卒園をお祝いしたいと思います。
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	【掲載日：1月25日】2018-01-25
	2月の献立

	立春を迎える２月は、暦の上では春の訪れを告げる月です。日が一日一日長くなりますが、実は一年で一番気温が低い寒い時期でもあります。　２月の献立は、せんべい汁や常夜鍋、卒園を迎える５才児クラスの子のアンコールメニュー（保育園の食事でもう一度食べたいメニュー）のほうとうなど、身体を温める料理を入れました。温かいものを食べて、身体を温め、寒い日も元気に過ごしてほしいと思います。
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	【掲載日：1月4日】2018-01-04
	1月の献立

	年が明け、2018年がスタートしました。今年も1年、安全でおいしい食事作りができるように日々心がけて調理していきます。　1月はお正月料理を何日かに分けて献立に組み込みました。お正月に食べる料理にはひとつ一ついわれがあり、年を迎えるにあたり様々な祈りが込められています。その言われを子どもたちにも伝え、みんなでおいしく味わいたいと思います。
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	【掲載日：11月28日】2017-11-28
	12月の献立

	12月22日は冬至です。　冬至は1年で最も夜の長さが長くなる日です。『ん』の付く食べものを縁起のよい食べものとしていて、冬至の七種と呼ばれている南瓜（なんきん）、蓮根（れんこん）、人参（にんじん）、銀杏（ぎんなん）、寒天（かんてん）、金柑（きんかん）、饂飩（うんどん）は、『ん』が２個付いていて沢山の運が呼び込めると言われています。　杉の子保育園では、冬至の日に南瓜や人参が入ったほうとうと、柚子を入れた柚子白菜を食べる予定です。
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