烏山杉の子保育園｜こんだて

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	【掲載日：1月29日】2019-01-29
	2月献立

	今月はリクエストメニューにも入った『もちもちどら焼き』の作り方を紹介します。白玉粉とはちみつを加えることでしっとりとしたもちもちの生地になります！子どもたちにも大人気のメニューです！ ●材料〔６～７個分〕・薄力粉　３０ｇ（・ベーキングパウダー　小さじ１／２･･･なしでもできます！）・白玉粉　５０ｇ・水　６０ｃｃ・卵　1個・砂糖　５０ｇ・はちみつ　大さじ１／２・あんこ　２００～３００ｇ ●作り方 ①白玉粉に少しずつ水を入れ、塊がなくなるまでしっかりと混ぜる。 ②別のボールに卵を入れ泡立て器で混ぜ、砂糖も加えて白っぽくなるまで泡立てる。はちみつも加え、よく混ぜ合わせる。 ③②に①とふるった薄力粉、（ベーキングパウダー）を加え、ヘラで混ぜる。 ④できあがった生地をフライパンやホットプレートで焼く。 ⑤生地の表面がプツプツしたら、ひっくり返し３０秒程焼き、皿に取り出してラップをかけて冷ます。 ⑥焼けた生地にあんこをはさんだら出来上がり♪
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	【掲載日：1月4日】2019-01-04
	1月の献立

	あけましておめでとうございます。　今年もよろしくお願い致します。　1月から３月の献立には３月に卒園する５歳児クラスの子どもたちがもう一度食べたいメニュー（アンコールメニュー）を組み込みます。カレーやピザ、味噌カツ、油淋鶏など子どもたちの好きな料理がたくさん出そろいました。みんなでおいしく楽しく味わっていきたいと思います。
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	【掲載日：12月1日】2018-12-01
	１２月の献立

	今月は杉の子保育園で人気のふりかけのレシピを紹介します！大根やかぶの葉を使って簡単に作れます！ぜひご家庭でも試してみてください。 ●材料● 鶏ひき肉・・・１００ｇしらす・・・３０ｇかぶの葉・・・１００ｇ〔茹でて細かく刻む〕醤油・・・小さじ１砂糖・・・小さじ1/3 ●作り方● ①フライパンに油を熱し、鶏ひき肉としらすを炒める。 ②肉に火が通ったらかぶの葉も加えて炒め合わせ、醤油、砂糖で調味する。 ☆葉は大根の葉でもできます！葉もおいしく食べられ、ご飯も進みます！
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	【掲載日：11月1日】2018-11-01
	11月の献立

	杉の子保育園では月に１回、その月のお誕生日を迎える子へのお祝いの気持ちを込めて、普段のおやつより少し豪華なおやつを提供しています。　今月のお誕生日のお祝いのおやつはりんごタルトです。今が美味しい時期のりんごにもたくさん種類がありますが、甘酸っぱくておやつ作りに向いている紅玉を使ってタルトを作ります♪
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	【掲載日：10月1日】2018-10-01
	１０月の献立

	10月は栗やさつま芋、秋刀魚、鮭など秋に旬の食材をたくさん献立に取り入れました。秋刀魚の塩焼きは毎年４、５歳児で塩を振り、 5歳児は丸ごと1匹を食べることに挑戦します！子どもたちは５歳児クラスになると秋刀魚を1匹食べられるととても楽しみにしています。
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