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【掲載日:9月1日】2018-09-01

9月の献立

9月も気温が高く、蒸し暑い日が多くなることが予想されています。秋へと季節が移り変わっていくこの時期は、夏の疲れが出やすく、体調を崩しやすくなりますので、バランスのとれた食事と、十分な睡眠を心掛けて、生活リズムを整えていきましょう。

9月は、さつまいも、れんこん、きのこ、里芋などが美味しくなります。『さつまいもサラダ』『れんこんの豚はさみ焼き』『芋煮』などの、旬の献立を楽しみにしていてください。

PDFファイル【709KB】

【掲載日:8月1日】2018-08-01

8月の献立

 今年は7月から猛暑日が続いていますが、これから本格的に暑い日が続く8月を迎えます。

 園庭やテラスのプランターで育てているきゅうりやなす、さやいんげんも大きく育ち、給食室で調理して、みんなで美味しく味わっています。

 今月も献立に、なすやトマト、きゅうり、かぼちゃなどの旬の食材を取り入れ、副菜や汁物に春雨を入れたり、「水ようかん」や「カルピスゼリー」、「冷やし中華」などの食欲が落ちる夏でも食べやすい工夫をしていきます。

PDFファイル【727KB】

【掲載日:7月1日】2018-07-01

7月の献立

梅雨明けとともに、暑さ厳しい夏本番を迎える7月です。雨の恵みと太陽の光を受けて、子どもたちが園庭のプランターで育てている夏野菜も、元気に育ってきています。

暑さとともに食欲が落ちてくる今月は、「梅和え」や「甘酢和え」など、さっぱりとした味付けの副菜を取り入れたり、オクラやナス、ズッキーニなどの旬の野菜をたくさん使った献立にしています。

また、七夕にちなんで「七夕押し寿司」や「カラフルソーメン」、土用の丑の日には鰻の入った「ちらし寿司」もあるので、楽しみにしていてください。

PDFファイル【709KB】

【掲載日:6月1日】2018-06-01

6月の献立

春から夏へと季節が変わるこの時期は、気候や気温の変化などから体調を崩しやすく、食欲が落ちることもあります。

6月の献立には、食欲の落ちやすい時期でも食べやすく、栄養たっぷりな豆腐やおからを使った「豆腐の春巻き」「おからコロッケ」などをメニューに取り入れました。

豆腐やおからには、たんぱく質や脂質だけでなく、食物繊維、ビタミン、カルシウムなど、体の調子を整えて健康を維持してくれる様々な栄養成分が含まれています。

また、今月の郷土料理として、大分県の「とり天」や沖縄県の「クワジューシー」などもありますので、楽しみにしていてください。

PDFファイル【771KB】

【掲載日:5月1日】2018-05-01

5月の献立

給食やおやつの時間にお子さんたちの様子を見に行くと、
新しい環境に少しずつ慣れてきたことが感じられ、嬉しく思います。

5月は、筍、キャベツ、そら豆などの旬の食材を取り入れた
食べやすい献立を工夫し、季節感を感じていきたいです。

また、東京都の郷土料理である「深川めし」や、子どもの日に
ちなんだ「ちまき」や「柏餅」などを通して、日本の伝統に
触れてもらえる機会を大切にしていきます。

PDFファイル【752KB】

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