木々もすっかり芽吹き、新緑の葉が茂る季節となりました。満開の桜と共に入園してきた新入園児たちと、一つ大きく成長した在園の子どもたちとの保育園生活が始まりました。今年度も台所一同、子どもたちの成長のサポートとなる食事作りを目指します。
今月は子どもたちが食べ慣れた献立をはじめ、山菜や新玉葱などの旬の食材をふんだんに使用した食事から季節を感じ、春の寒暖差に負けないように免疫力が高まる食事を心がけました。

桜前線の待ち遠しい今日この頃。
寒暖差が激しく、体調を崩しやすい時期でもあります。3月も2月に引き続きリクエストメニューや山菜、菜の花などの旬の野菜を取り入れた献立になっています。旬の食材を食べ、免疫力を高められたらと思っています。
また、今月は上巳の節句があり、ハレの日の献立を食べてみんなでひな祭りをお祝いしました。子どもたちの歌声が響いていました♪

梅の便りが届く季節となりましたが、寒暖差が激しく、インフルエンザが猛威を振るっています。そこで、風邪に負けない体づくりのために、ビタミン類の豊富な緑黄色野菜や体を温める芋類をふんだんに使用した献立になっています。しっかり食べてたくさん遊んでよく眠り、免疫力を高めていきたいですね。
2，3月は年長児が「卒園までにもう一度食べたい！」と思った献立をリクエストメニューとして提供します。自分がリクエストした献立の日は子どもたちのわくわくしている様子が伝わってきます♪

初春とはいえ厳しい寒さが続いております。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
子どもたちの成長をサポートできるような食事作りを心がけていきたいと思います。

星空が美しい季節となりました。
今月は発表会やお楽しみ会があります。子どもたちの元気いっぱいな声が響いています。
寒さに負けず身体を動かして元気に活動ができるように、旬の食材をふんだんに使用しました。根菜などの冬野菜（大根やれんこんなど）は体を温める効果があると言われいます。冬野菜や緑黄色野菜を食べて風邪に負けない体づくりのサポートができるような献立を心がけました。