8月に入り厳しい暑さが続いています。急激に気温と湿度があがるこの時期は体調を崩しやすくなります。免疫力を上げる園自家製の梅干しや梅ジュース、体を冷やす効果があると言われている夏野菜をふんだんに使用した献立になっています。また、食事から汗で失われるミネラルを補給できるように食べやすい味付けも心がけています。しっかり食べて、熱い夏を乗り切りましょう！

本格的な夏目前に蒸し暑い日が続いていますが、園内では子どもたちの元気な声が響いています。
今月は七夕、土用の丑、そして夕涼み会といろいろな行事があります。特に五節句の一つである七夕は食事を通して節句や季節を感じられるような献立になっています。
食欲が低下しやすいこの時期、園で作った梅ジュースや自家製の梅干しの疲労回復パワーを借りて、元気に夏を迎えられるような手助けをしていきたいです。

木々の緑が目にしみるこの頃、梅雨入り前に異例の猛暑が日が続いています。6月に歯と口の健康習慣（6/4〜6/10)があります。そこで保育園の食事の中では噛むことを意識できるような献立になっています。また、カルシウムが多く含まれる食材（乳製品、大豆製品、海藻、小魚など）やカルシウムの吸収を助ける食材（きのこ、野菜、種実類など）をふんだんに取り入れました。じめじめした季節も旬の食材を食べて免疫力をつけ、元気に遊べる体づくりのお手伝いをしていきたいと思っています。

新緑の美しい季節になりました。
５月は暦の上では夏の始まりの時期で、春分と夏至の中間にあたります。この時期に朝顔の種を蒔くと梅雨明けに最初の花が見られます。日ごとに上昇する気温に合わせ、万物の成長著しい時期ではありますが、気温差で体調が崩しやすくなる時期でもあります。今月は免疫力をつけるために旬の食材をふんだんに使用した献立になっています。そら豆やグリンピースのさや出しなど、子どもたちに野菜と触れ合う時間も設けていきたいと思っています。

木々もすっかり芽吹き、新緑の葉が茂る季節となりました。満開の桜と共に入園してきた新入園児たちと、一つ大きく成長した在園の子どもたちとの保育園生活が始まりました。今年度も台所一同、子どもたちの成長のサポートとなる食事作りを目指します。
今月は子どもたちが食べ慣れた献立をはじめ、山菜や新玉葱などの旬の食材をふんだんに使用した食事から季節を感じ、春の寒暖差に負けないように免疫力が高まる食事を心がけました。