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【掲載日:11月1日】2019-11-01

2019年度11月献立

秋が深まり、寒いと感じる日が多くなりました。昼間でも外で風にあたると体が冷えてきます。温かい飲み物だけでなく、冷えた体を芯から温めてくれる食材を食事に取り入れることがおすすめです。体を温めてくれる食材の見分け方は、ヾ┐せ期に旬を迎える(れんこん、ごぼう等)寒い土地で育つ(りんご、かぼちゃ等)E擇涼罎念蕕帖覆燭泙佑、しょうが等)ものが目安です。
ご家庭でもこれらの野菜や、旬の食材を取り入れ、冬本番の寒さに耐えられる体づくりを心がけたいですね。

PDFファイル【324KB】

【掲載日:10月1日】2019-10-01

2019年度10月献立

さまざまな作物が実りの季節を迎えました。一年の中で秋は一番食べ物の美味しい季節です。子どもの頃から食べ物の旬を知り、旬の恵みを味わうことは、豊かな感性や味覚形成にとても重要なことです。給食ではりんごやさつま芋、さんまなど、旬の食材を使った料理がたくさん登場します。目で見て楽しみ、よく噛んで味や香り、食感を楽しみながら食べましょう。

PDFファイル【158KB】

【掲載日:9月1日】2019-09-01

2019年度 9月献立

今年の十五夜は9月13日(金)です。日本には昔からきれいな月を眺めて楽しむ習慣がありました。特に秋は空気が澄んでいて月がとても美しく見えるのでお月見と言えば「秋」と定着しているようです。十五夜には15個のお団子をお供えします。保育園で作るお月見団子は、白玉粉に豆腐を入れているので、滑らかで歯切れも良くなり、子どもたちにも食べやすくなります。

PDFファイル【177KB】

【掲載日:8月1日】2019-08-01

2019年度 8月献立

暑い季節がやってきました。子どもたちは毎日元気いっぱい走り回り、たくさんの汗をかいています。汗と一緒に出ていく栄養素の中には、ビタミンB群があります。特にビタミンB1はエネルギーを作り出す時に必要な栄養素で、不足すると体がだるくなったり、眠くなって元気が出ません。豚肉・枝豆などの豆類・うなぎ・玄米などの雑穀米はビタミンB1が豊富に含まれています。冬瓜・トマト・きゅうりなどの夏野菜には体に必要なビタミン類がたっぷり含まれていて、熱をとる効果もあります。ビタミン群と一緒に夏野菜を食べて、元気に夏を乗り切りましょう

PDFファイル【145KB】

【掲載日:7月1日】2019-07-01

2019年度7月献立

〜虫歯予防デー〜
「歯」は私たちが一生使わなくてはならない大切なものです。虫歯や歯の病気になると痛いだけでなく食べ物をよくかむことができなくなります。6/10までの1週間は「歯と口の健康週間」と定められており、6/4は、6(む)4(し)の語呂合わせで「虫歯予防デー」です。今月は「虫歯を予防し良い歯を作る」ことを考え『カルシウムとビタミンA.C.D』を多く含んだ食材や良く噛んで食べることにつながる『根菜』『海藻』などの食物繊維が多い食材を献立に入れています。良く噛むことは虫歯の予防やあごの発達などにつながるので、子どもたちにも良く噛むことの大切さを伝えたいと思います。また、永久歯は幼児期に乳歯の下で作られるので、まだ永久歯には関係無いなどと思ってはいけません。なぜなら今の時期にカルシウムが不足すると、これから生えてくる永久歯が弱い歯になってしまう可能性が高くなるからです。丈夫な大人の歯を作るためには今が大切な時なので、ご家庭でのおやつなどにチーズや小魚なども加えてみてはいかがでしょうか。

PDFファイル【152KB】

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