保育園では月に一回子どもが料理を作るキッチン活動を行っています。実際に食材に触れ、固さ・匂いを感じながら、混ぜる・ちぎる・切・、盛り付ける等の様々な工程を通して一つの料理をみんなで作り上げることを経験しています。キッチン活動を通して作ること、食べることの喜びを感じてほしいと思っています。
また、５歳、４歳児を中心にその日の献立がご飯の日に朝お手伝いとしてお米の計量・洗い・浸水をしてご飯の炊飯をしています。自分やお友だちが炊いたご飯は特別おいしく、すぐに完食してしまうほどです。先月から保育園のお米も新米になりました。新しいお米をたくさん食べて寒い時季も元気に過ごしてほしいです。

　皆、楽しみにしていた鮭の解体ショー！乳児は初めて見る大きな鮭に驚きながらもじーっと真剣に見つめ、幼児はオスメスの違いや捌かれていく様子をじっくり観察していました。時折、「血が出ている、可哀想」と言う声も。普段、何気なく食べているご飯も、沢山の生き物の命を頂いているという事を感じたようでした。
また、正しいお箸の持ち方についてもお話しました。沢山の美味しい食材がならぶ食欲の秋。正しいマナーで楽しく食事していきたいですね。

朝晩にぐっと気温が下がり、肌寒く感じる季節となってきました。保育園では、９日に五節句の締めくくりとして重陽の節句のお話をしました。３階のランチルームや玄関前の展示コーナーも秋の装いへと変わってきました。沢山のおいしい食材が旬をむかえる食欲の秋。多くの食材が楽しめるような食事にしていきたいと思います。

夏真っ盛り！とても暑い日が続いていますね。強い日差しは、梅干し作りにとっては好都合です。6月に仕込んでおいた梅をいよいよ天日干ししました。カラッと晴れた4日間で美味しく仕上がりました。
園庭の畑でも、夏野菜の収穫がほぼ毎日あります。みるみる大きくなる野菜たちに目を丸くしながらおひるごはんで出てくる収穫した野菜を味わっています。

あっという間に梅雨も明け、プール日和が続いていますね。汗をかくと自然としっかりとした味の食べ物を欲します。味を濃くするとよく食べてはくれますが、塩分など気になりますね。塩やしょうゆを多く入れずとも美味しく食べられる薄味のヒミツをたよりに載せましたのでご覧ください♪ 保育園では夏野菜の皮むきなどをお手伝いしてもらっています。初めてお手伝いする人、家でもやったことがある人など小さい子も大きい子もみんなで楽しんでいます。