あっという間に梅雨も明け、プール日和が続いていますね。汗をかくと自然としっかりとした味の食べ物を欲します。味を濃くするとよく食べてはくれますが、塩分など気になりますね。塩やしょうゆを多く入れずとも美味しく食べられる薄味のヒミツをたよりに載せましたのでご覧ください♪ 保育園では夏野菜の皮むきなどをお手伝いしてもらっています。初めてお手伝いする人、家でもやったことがある人など小さい子も大きい子もみんなで楽しんでいます。

晴れる日が増えて子どもたちも戸外遊びを思い切り楽しんでいます！保育園の畑ではお米の苗を植えたり、毎年恒例の梅仕事を子どもたちと行いました。青梅をジュースにしたり梅干しにします。手作りだからこそ感じられる初夏の香りと時間とともに美味しくなる梅干しの仕上がりが今から楽しみです。

保育園では、2日に端午の節句のお話を子どもたちにしました。さらに八十八夜のお茶の話から「今がちょうど、お米の苗を植える時季なんだよ！」とひとつのお話から様々なことをみんなで学ぶことが出来ました。年中行事の意味や大切にしたいこと、伝えていきたいことを自分たちも学び、楽しみながらわかりやすく伝えていけたらいいなと考えています。

新しい年度が始まり、新しいお友だちを迎えました。子どもたちは元気によく遊び、食事もしっかりと食べることが出来ています。小さいお友だちにはお兄さんお姉さんが優しくいろいろ教えてあげる姿も見られます。
幼児クラスでは、異年齢のトリオ(３・４・５歳)でランチルームに食事を食べに来ます。年長者が年少者のお世話や見本になりながら生活しています。大きくなることへの憧れは自然な形で子どもたちの中に生まれ続ける環境です。 このサイトでは、献立をお伝えするのではなくリアルタイムな「保育園の食にまつわるあれこれ」をお伝えしていければと思います！n

暦の上では啓蟄を迎え、春の風が吹き日中には暖かさを感じられる日も増えてきました。
園では12月に子どもたちと準備をした干し柿の収穫をしました。子どもたちが柿の様子を見られるよう玄関に吊るしていたこともあり、子どもたちは「いつになったら食べられるのかな？」と楽しみにしていました。
お昼に甘酢和えとして提供しました。よく噛むと甘味が出てくるということを伝えると「甘くなってきた！」と嬉しそうに食べる様子がありました。
一年に一度のことですが、季節がやってきたら思い出す風景であったら嬉しいです。