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夏の土用から雨が続き、8月末にようやく夏らしい日差しが降り注ぎました。6月初旬に仕込みをした梅干しの待ちに待った土用干しを行うことができました。
子どもたちは梅干しの味が大好きで、梅干しを使用した献立は特によく食べてくれます。
幼児さんがひとつひとつ干しざるに並べ、太陽の日が当たるベランダへ持ち運びました。色の変化を見ながら土用干し3日目には色づきのよいものとそうでないものの選別も行ってもらいました。
沢山の手間をかけたて今年のゆうあい梅干しが完成しました。今後献立にも使用して皆で美味しくいただきます。
朝夕の風も随分と涼しくなり、秋の訪れを感じます。
9月9日は重陽の節句です。保育園では節句のお話を聞き、昔からのならわしに触れる機会をつくります。また、菊花をちぎるお手伝いをしてもらい、菊花ごはんにして皆で秋の味覚を美味しくいただきます。
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10月 献立
