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【掲載日:1月5日】 遊愛

平成30年度 一時保育申し込みのお知らせ

平成30年4月1日からご利用する場合の詳細です。
下記PDFファイル、及び保育園前に掲示してあるお知らせをご確認ください。

PDFファイル【92KB】

【掲載日:1月5日】 野の花園

1月の献立

あけましておめでとうございます
本格的な冬の到来を迎え、冬野菜がおいしい季節となりました。お休み明けでも食べやすい、からだの温まる献立を心掛けました。
お正月遊びの会ではコマ回しや福笑いなどを楽しみ、杵と臼を使ったお餅つき体験をします。つきたてのお餅はおやつでいただきます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします

PDFファイル【74KB】

【掲載日:1月5日】 ひだまり

1月の献立

新年明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い致します。

★レシピ紹介!〜湯なます〜

◆材料(4人分)         ≪A≫
・大根        250g    薄口しょうゆ  小さじ4
・にんじん       40g    みりん       小さじ4
・みつばの軸  1/2束    だし        300ml
・柚の皮        適量

◆作り方
‖膾、にんじんは皮を剥き、4cm長さの3〜4mm角の棒状に切る。みつばの軸は4cm長さに切る。
鍋に≪A≫と大根、にんじんを入れて中火にかけ、歯ごたえが残る程度に煮る。みつばを加えて火から下ろし、鍋ごと氷水に当てて冷やす。
△冷たくなったら、刻んだ柚の皮を加え、汁ごと器に盛って出来上がり。

PDFファイル【249KB】

【掲載日:1月4日】 さくらのその

平成30年 1月の献立

1月も体を内側から温める働きのある食材を多く使用し『体を温める食事』を作っていきたいと思います。

またミネラル類は少量でも身体機能において大切な役割を果たすものなので、体調を崩しやすいこの時期は特に不足しないよう配慮したいと思います。

◆郷土料理:こづゆ◆

福島県会津地方の郷土料理で、内陸に位置するこの地域でも入手が可能な、海産物の乾物を使った汁物です。

この料理は、江戸時代後期から明治初期にかけて会津藩の武家料理や庶民のごちそうとして広まり、現在でも正月や冠婚葬祭などの席で、必ず振る舞われる郷土料理だというので、1月の献立に取り入れました。
小さなお麩が入っている醤油仕立ての汁物です。

PDFファイル【223KB】

【掲載日:1月4日】 烏山

1月の献立

 年が明け、2018年がスタートしました。
今年も1年、安全でおいしい食事作りができるように
日々心がけて調理していきます。

 1月はお正月料理を何日かに分けて献立に組み込みました。
お正月に食べる料理にはひとつ一ついわれがあり、年を迎えるにあたり様々な祈りが込められています。その言われを子どもたちにも伝え、みんなでおいしく味わいたいと思います。

PDFファイル【317KB】

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【社会福祉法人杉の子保育会】世田谷区烏山2-2-3 TELAFAXF03-5969-8057
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