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【掲載日:7月1日】 野の花園

7月の献立

本格的な夏目前に蒸し暑い日が続いていますが、園内では子どもたちの元気な声が響いています。
今月は七夕、土用の丑、そして夕涼み会といろいろな行事があります。特に五節句の一つである七夕は食事を通して節句や季節を感じられるような献立になっています。
食欲が低下しやすいこの時期、園で作った梅ジュースや自家製の梅干しの疲労回復パワーを借りて、元気に夏を迎えられるような手助けをしていきたいです。

PDFファイル【102KB】

【掲載日:7月1日】 ひだまり

7月の献立

〜 夏野菜で暑い夏を乗り切りましょう! 〜

 もうすぐ梅雨も明けて、本格的な夏がやってきます。暑いと、食欲がなくなって体調を崩したり、また、熱中症にも注意が必要です。そこで、旬の夏野菜を食べて、暑さに負けない身体づくりをしましょう。

★トマト
 抗酸化作用のあるビタミンAとCが豊富。ビタミンEと一緒に摂取することで効果が高まるので、オリーブオイルを使って調理するのがおすすめです。

★ピーマン
 ビタミンCが豊富。ピーマンは組織が強いため、加熱調理でもビタミンCが壊れにくい特徴があります。炒めて調理すると、苦味や青臭さも軽減されて食べやすくなります。

★かぼちゃ
 βカロテン、ビタミンC、ビタミンEを含んだバランスの良い野菜。βカロテンは、体内でビタミンAに変換され、免疫力を高めるなどの作用があります。皮に栄養素が豊富なので、皮ごとの調理がおすすめです。

PDFファイル【1,170KB】

【掲載日:7月1日】 みなみ風

7月の献立

 夏野菜は、厳しい暑さを乗り切るために様々な効果があります。
 
  〇きゅうり…水分が多く、体の熱を冷ます。
  〇トマト…紫外線による肌のダメージ回復に役立つ。
  〇ナス…油と一緒に調理することで、疲労回復に役立つ。
  〇オクラ…ネバネバが胃腸の疲れを癒やす。

 みなみ風の献立にも夏野菜をたくさん取り入れ、「夏の味覚」をみんなで味わっていきたいと思います。

PDFファイル【193KB】

【掲載日:6月28日】 遊愛

6月の様子

時折まぶしい日差しが夏を感じさせ、曇りの日も雨の匂いを突如察知するなど、五感を使うととたんに何気ない瞬間も味わい深くなりますね。子どもたちにも伝えていきたいです!

PDFファイル【1,920KB】

【掲載日:6月28日】 烏山

7月の献立

暑さも日々増していき、本格的な夏の季節も
すぐそこまで来ているようです。

7月の献立では、夏野菜を多く取り入れた
暑くても口にしやすいさっぱりした料理や、
食欲をそそるスタミナたっぷりな料理が
登場します。

暑さに負けずしっかり食べて
今月も楽しく元気に過ごしましょう。

PDFファイル【355KB】

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