寒さが一段と増すこの時期、冬ならではの遊びや楽しみを存分に味わいながら、子どもたちは元気に過ごしています。
豆まきでも使う「大豆」には、様々な栄養が詰まっています。特にたんぱく質が多く含まれていて、「畑のお肉」と呼ばれています。
他にも鉄・カルシウム・食物繊維・大豆イソフラボン等も含まれています。
今月は節分にちなんで、大豆から加工調理された豆腐・納豆・きなこ・味噌・高野豆腐などを、メニューに多く取り入れました。
✿２・３月は本園のさくら組さんからのリクエストニューが多く登場します。
ご家庭でも印象に残った給食のお話をしてみてください。
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