みなみ風 ２０２４年１月の献立

　あけましておめでとうございます。

今月は行事食の１つとして七草粥を献立に組み込みました。七草粥は１月７日に食べられる行事食で、１年の無病息災を祈ると共に、お正月の料理などで疲れた胃や腸を休ませると言った意味があります。今年もみんなが元気に過ごせるよう願って様々なメニューを出していきたいと思っています。

１月にご紹介するレシピは「大根の土佐漬け」「じゃこと高菜のパスタ」です。

どうぞご覧ください。