野の花園　9月の献立

日が落ちるのもずいぶん早くなり、虫の音とともに秋が近づいてきました。

子どもたちにも暑さの疲れが出てくる頃です。

日中はまだまだ残暑も厳しくなりそうですが、朝晩は過ごしやすい日も

増えてきていますね。

実りの秋は、重陽の節句の「菊花のおひたし」などの行事にまつわる献立をはじめ

お彼岸の「里芋おはぎ」に使う里芋など、旬のかぼちゃやさつま芋を使った料理を

多く取り入れ食事を通して子どもたちとともに秋の訪れを楽しみたいと思います。

また、今月の郷土料理は滋賀県の名物「赤こんにゃく」を使った煮物を提供します。

普段とは違う「赤いこんにゃく」に子どもたちがどんな反応を見せるか楽しみです。