さくらのその保育園　4月の献立

　新年度を迎え、子どもたちは、環境の変化に期待と不安でどきどき、ワクワクしているようです。　　　　　　　　　今年度も日々成長していく子どもたちを「食」の面からサポートしていきたいと思います。　　　　　　　　1年間、どうぞよろしくお願いします。
　

身体が目覚める春の山菜・春野菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寒い冬を耐え、暖かな春に芽吹く山菜は、冬眠状態の身体を目覚めさせるエネルギーを与えてくれます。
タケノコ、ふき、こごみなどのえぐみやほろ苦さには、デトックス効果や新陳代謝の促進、抗酸化作用の効果があります。
そして、春きゃべつや新玉ねぎは柔らかく、生のままでも食べやすいです。菜の花には、ビタミン・ミネラルが群を抜いて豊富に含まれています。
今月の献立には山菜や春野菜がふんだんに盛り込まれています。