分園つぼみ　11月の献立

先月、本園の幼児さんがさつま芋掘りに出かけました。宝探しのように土の中から大きいさつま芋を発見！お友だちと協力して掘ったさつま芋の味は、また格別だったことでしょう。

芋類は食べてすぐエネルギー源になるので、エネルギー消費が激しい子どもたちのおやつにも最適です。他にもビタミンやカリウム・食物繊維などが豊富で皮も一緒に食べることで、栄養をしっかり摂ることが出来ます。小さなお子さんは、皮が少し食べにくいこともあるので、保育園ではピーラーで所々むいて皮を残して使用しています。
また、さつま芋ごはんなどでは、ごはんと一緒に炊き込むことで、皮も気にならずおいしく食べることが出来るのでおススメです。