野の花園　8月の献立

夏本番、暑さで食欲も減退しがちです。

夏バテを防ぐためにも、カレーなどのスパイスや夏野菜、梅、レモンなどの酸味を使って、食欲増進を図りたいですね。

スパイスは風味を増すだけではなく、食用増進や消化をよくする効果があり、夏野菜には夏バテを予防する効果が期待できるミネラルが多く含まれています。

夏野菜ピラフや夏野菜カレーなど、今月の献立にもたくさん取り入れています。

また、6月に子どもたちと一緒に作った梅干しと梅ジュースが完成したので

梅干しや梅ジュースを使った献立を取り入れて、この夏も子どもたちが暑さを吹き飛ばして元気に過ごせるように食でサポートしていきます。